エミリアロマーニャのバルベーラ。 大お気に入りのディスコイタリアのマグナムを発見！ わざわざ3日間かけて飲んでみる。 程よいタンニンと酸が上品にまとまっていて最後まで大変美味しく堪能しました。 我が家のハウスワインにしたいわぁ♡（切実な願い…。） ①牛タンとネギをメッツェペンネリガーテで。 ②ラム肉を粗く挽いたミートソースをタリアテッレで。 どちらもバルベーラに良く合いました！

umeo