最後の締めはこのデザートワインでした。調べてみるとソーテルヌファン、貴腐ワイン愛好家大注目！マスターオブワインのジェイムズ・ローサー氏が極上ワイン100選の中でソーテルヌ10傑の一つに挙げる格付ソーテルヌ“シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ”！パーカー四ツ星生産者で90点！ワインジャーナル92点！ゴーミヨ2011年版六ツ星で17/20点！ワインスペクテイター92点！ニール・ベケット氏の「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2003年が登場し、「1855年の格付でイケムが「ボス中のボス」として無類のカテゴリーを占める一方で、ラ・トゥール・ブランシュは、直ぐに一級の首席に位置づけられた。スタイルはボンヌ村にしては濃厚―近隣のクロ・オー・ペイラゲイと比べると確か―だが重たくない」と大注目！新樽100％で16～18ヶ月熟成。セミヨン83％にソーヴィニヨン・ブラン12％、ミュスカデル5％で造られる、力強く、豊かで凝縮感があり、スパイスや南国の果物のアロマと濃厚でねっとりした触感と長くスパイシーな後味の格付一級ソーテルヌワインとのこと。今回も勉強になりました。ラトゥールやっぱりいいですね～♪

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