Punti Ferrer Sparkling Pais プンティ・フェレール・スパークリング・パイス ヴィノスやまざきにて▲10% ¥1,439 ティスティングしてから購入した泡。パイスって品種は初めて。最近蒸し暑くなってきたので夏に冷やして飲むのにぴったり。飲みやすいんだけど単調ではなくフルーティな香りや苦味とかいろんな香りが感じられてコスパいい。ついつい平日なのに飲み切ってしもた。 3.5 ------------------------------ ■商品名 プンティ・フェレール・スパークリング・パイス ■商品名（原語） Punti Ferrer Sparkling Pais ■生産国・地域 チリ　マウレ・ヴァレー ■蔵元名 プンティ・フェレール ■品種 パイス ■タイプ・味わい スパークリング・辛口 ■輸入元 ヴィノスやまざき プンティ・フレールは、当店チリワインの人気蔵元ヴァッレ・セクレトのオーナーでもあるアントニオさんによって2009年にセントラル・ヴァレーの小区画コルチャグア・ヴァレーに創設された新鋭の小規模ワイナリー。カジュアルかつ品質の高いワインを造ることを目指して造られました。地理的環境に恵まれた畑では環境に配慮した栽培が施され、品質の高いぶどうが造られています。このスパークリングワインは、チリで古くから栽培されているパイス種から造られる、果実味豊かな１本。樹齢100年の古木のパイスも一部使用しており、フルーティでありながらも複雑味をもった味わいです。

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