勝沼醸造のワインは何度も頂いていますが、この"クラシック"は初めて。 柑橘系のアロマがはっきり感じられます。ボディーもしっかり。甲州の特徴であるほのかな苦味もあります。 薄味の和食よりも、鯖の味噌煮や豚の生姜焼きのような、味のはっきりした和食に合うと思います。

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