Vincetn Girardin Chambertin GC 2001 Marcassin大先生がVincent Girardin Clos de Vougeot 05を飲んでいる！とメールが来たのでVincent Girardin連鎖です！ って、私の方が早い？報告ですね？ セラーを物色するとVincent Girardinの赤ワイン、3本程ありました。2本はChambertinで01、02、あとはLes Amoureuses01。 そこで01のChambertinを抜栓。 コルクに刻印がありません。 元々ネゴシアンのワインが多いVincent Girardinですが、Chambertinの畑は持っていない？と思うのでボトル買い？でしょうか？ 熟成して雑味はオリとなって落ちたため、シルキーで澄んだ味わいです。Chambertinを感じさせる程パワフルではありませんが、落ち着いた香り良い、ほのかにタンニンを感じる味わいは充分に美味しいです。 Marcassin大先生のClos de Vougeotの報告も楽しみです。

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生 いやいや昔のジラルダン連鎖ありがとうございました。 この辺りのジラルダンはワイン造りにとても意欲的な時代でしたね。特筆して良いものは少なかったと思いますが、良いワインでしたし、今この様な形でご一緒に開ける事が出来た事もワインのご縁だと思っております。

Marcassin