Vincent Girardin Chambertin Grand Cru
ヴァンサン・ジラルダン シャンベルタン グラン・クリュ

Vincetn Girardin Chambertin GC 2001 Marcassin大先生がVincent Girardin Clos de Vougeot 05を飲んでいる！とメールが来たのでVincent Girardin連鎖です！ って、私の方が早い？報告ですね？ セラーを物色するとVincent Girardinの赤ワイン、3本程ありました。2本はChambertinで01、02、あとはLes Amoureuses01。 そこで01のChambertinを抜栓。 コルクに刻印がありません。 元々ネゴシアンのワインが多いVincent Girardinですが、Chambertinの畑は持っていない？と思うのでボトル買い？でしょうか？ 熟成して雑味はオリとなって落ちたため、シルキーで澄んだ味わいです。Chambertinを感じさせる程パワフルではありませんが、落ち着いた香り良い、ほのかにタンニンを感じる味わいは充分に美味しいです。 Marcassin大先生のClos de Vougeotの報告も楽しみです。

新樽率が低めのワインに良く出る香り これが進むとブレットになるんだろうな パカレなんかの新樽率が低いドメーヌも大体こういった香りがするので古樽もいいが汚染がないようにして頂きたい ワイン自体は美味しい。エレガンス重視のスタイルで複雑性も感じるが単純にめちゃくちゃ美味いかと言われるとそこまでではないかも ☆3.7

2002