ワイン | Ch. Fuissé Pouilly Fuissé Collection Privée(1999) | ||||||||||||||||||||
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99コレクション・プリヴェはリリース時にNさんで購入して早めに飲んでしまいましたが、懐かしいです(^_^) カラスミには日本酒ですね(笑)
chambertin89
chambertin様、 しぶとく'99の“コレクション プリヴェ”をとってありました。 プイィ・フィッセのくせに⁇(^人^)酒質はしっかりしてまったく崩れていませんでした。 和食とワインは、相性が難しいです。 最近の新潟の日本酒が、種類も質も上がってバラエティも増えて面白いのですが、ワイン・ラヴァーには悩ましいところです。
aiaisarusaru
Chateau de FUISSE POUILLY FUISSE Collection Privee 1999 シャトー・ド・フュイッセ プイィ・フィッセ コレクション プリヴェ この日は、三条のイルリ会の人たちの“秀石庵の晩秋を楽しむ会”におよばれしてきました。 まずは、寒いのにビール?そしてお酒?です。 が、私の持ち込みのワインもさっそく注いで見ました。 美味しいです♪♪♪ 見事に熟成したこのワイン♡ 金色というより暗い輝き⁈ 華、蜂蜜の香り。ちょっと樽⁇熟成香⁇ ミネラルが美しい。 まずは、八寸? すべて“しごと”の入った繊細なつまみです♪ 鴨と栗を模したトゲトゲの一品?黒豆と銀杏がこのワインにぴったり♡ カラスミは‥‥(><) 日本酒おそるべし?
aiaisarusaru