ドメーヌ・キョウコ・ホサカの18シャルドネ 日本、山梨 シャルドネ 先日はまゆとぴ会@虎亭（笑）でした(^^) toranosukeさんのお宅であんこう鍋（写真6）をつつきながらの持ち込みワイン会です♫ お鍋以外のおつまみは各自持ち寄りで、mamikoさんは洋梨、生ハムなどなどいろいろ（写真4）、ピノピノさんはセルクルのお料理（写真5）とトリュフの入ったカマンベール（写真4）、僕は鴨のオレンジソースでした(^^) 1本目はmamikoさん持ち込みのレア（写真2） しっかり濃いめのゴールドでリッチな気分になりました♫ 洋梨・生ハム・トリュフオイルのコンビネーションと、トリュフの入ったチーズとすごーく良く合っていました〜(*^^*)ｳﾏｰ 2本目はtoranosukeさんの用意して下されたドメーヌ・キョウコ・ホサカのシャルドネ（写真1） こちらはグラスに注ぐとプチプチと気泡があり、爽やかな香りとスッキリとした果実味、ほんのりした苦味があって、あんこう鍋と抜群に合っていました(*^^*) ワインの苦味とあん肝が相性良かったです！！ﾋﾞｯｸﾘｰ 保坂さんのワインのエチケットを見ながらピノピノさんは山ブラインドをされていました♫ 3本目はピノピノさん持ち込みのルフレーヴの15ピュセル（写真3） これはエチケットを見た瞬間にテンションがとても上がりました♫ まさかピュセルが飲めるとは！！ ピノピノさんの用意して下されたセルクルのお料理（カニ、アボカド、サワークリーム、ピクルス）と良く合っていました(*^^*) ピクルスが絶妙に良い仕事をしていて美味しかったです♫ つづく

Yuji♪☆

カレンダーが、1月のままになっていましたねw ワインの写真見て気付きました^^; なんか自分のpostみたいで不思議な気分になります！ キョウコさんのシャルドネ、 本当に好きで好きで仕方なんですよね〜 持ち寄りも楽でイイな〜って思いました♫

toranosuke★

ピュセル喜んでいただけて良かったです^_^ 家で朝開けた時は少し味見して、火薬でしたけど、硬めとはいえ、火薬が取れてて良かったです。

ピノピノ

虎亭さんで❣まゆとぴ会♡ 楽しくて♫美味しくて♫幸せな会ですね♥ あんこうのお鍋には toranosukeさんセレクトのドメーヌ・キョウコ・ホサカのシャルドネが合っていたのですか〜♫ レアのシャンパーニュとルフレーヴのピュセル……豪華なワイン♡ お持込もそれぞれとても美味しそうです(๑´ڡ`๑)♡

meryL

改めてこの会のポスト拝見してアンコウ鍋がホントに美味しそう！ 少し苦味のある白が抜群に合うというのもなんとなく想像できます。

糖質制限の男

toranosukeさん あら、カレンダー気付きませんでした(^^; キョウコさんのシャルドネ、美味しかったですね〜♫ 次のエチケットがどうなるか興味あります(^^) お鍋の準備、大変だったと思いますがありがとうございました(*^^*)

Yuji♪☆

ピノピノさん ピュセル、開けたては火薬だったんですか！！ お昼に頂いたときは火薬は感じなかったです(^^) 若いヴィンテージを開けるときは結構早めの抜栓が良さそうですね！

Yuji♪☆

meryLさん 本当に、楽しく美味しく幸せな会でした〜♫ 皆様の用意して下されたワインもお料理もとても美味しくて、有り難かったです(*^^*)

Yuji♪☆

糖質制限の男さん このあんこう鍋は絶品でした！！ toranosukeさんが上手に調理して下されたおかげです(^^) 鍋に入っているあん肝とシャルドネがこんなに合うとは、驚きました♫

Yuji♪☆

アンコウ鍋美味しそうです～。寒いから食べたくなります！シャルドネが合うのですね。覚えておきます～。セルクルのお料理も綺麗ですね！

hirarun

hirarunさん アンコウ鍋は絶品でした！！ 寒いとお鍋を食べたくなりますね〜(^^) セルクルを使ったお料理は見た目が華やかになって良いですね♫ アンコウ鍋はどんなシャルドネとも合うかというとちょっと分からないのですが、この保坂さんのシャルドネとは良かったです(*^^*)

Yuji♪☆

先日は〜もう随分と前ですが…ありがとうございました! キレイにまとめましたね〜✨ あんこうには、こちらのシャルドネが合いましたね♡ 今思い返しても、素敵な楽しいワイン会でしたね♪ またやりたいなぁ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

mamiko·˖✶

mamikoさん 先日はありがとうございました(^^) 楽しいワイン会でしたね〜♫ mamikoさんのレア、とっても美味しかったです(*^^*) 洋梨生ハムトリュフオイルとよく合っていました〜♫

Yuji♪☆