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3.0
ナッツや木の皮に胡椒やスパイスなど乾いたドライな香り、レモンに僅かなライムなど柑橘、石灰の様なミネラルな香りと味、口の温度に馴染むとピーチの香りが現れる。 前半はかなりドライでキレがとても良い、開き始めれば先のピーチにバランスした優しい甘味がドライさを包み込みバッファーとなり舌を柔らかくタッチする。 初期から還元由来?の硫黄香が有るがこれは子の個性としておこう。全体的にはかなり個性的な白で楽しかった。3.3 [本日の料理] 嬉しい!また食べれた三井楽水産さんの五島列島 鬼鯖鮨、青森県産のじゅんさいなど。 しかしまー蓴菜って素朴な味わいなのになんでこんなに美味しいのかな?
super_kaki_p
こんにちは❢ りっぱなじゅんさい♪ですね〜 私も大好物です♡
meryL
こんばんは♪ 本当はもっと小さくて粒が揃っている のが良いですが街では中々売って無いですね。 冷蔵庫で冷やし醤油をちょいと垂らしてチュルっと 頂きました(^^)
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ナッツや木の皮に胡椒やスパイスなど乾いたドライな香り、レモンに僅かなライムなど柑橘、石灰の様なミネラルな香りと味、口の温度に馴染むとピーチの香りが現れる。 前半はかなりドライでキレがとても良い、開き始めれば先のピーチにバランスした優しい甘味がドライさを包み込みバッファーとなり舌を柔らかくタッチする。 初期から還元由来?の硫黄香が有るがこれは子の個性としておこう。全体的にはかなり個性的な白で楽しかった。3.3 [本日の料理] 嬉しい!また食べれた三井楽水産さんの五島列島 鬼鯖鮨、青森県産のじゅんさいなど。 しかしまー蓴菜って素朴な味わいなのになんでこんなに美味しいのかな?
super_kaki_p