とあるワインの抱き合わせ。 と言いましても、このワインを抱けるのは、ラヴノーしかないでしょうか。 2019年ブルゴーニュワイン大争奪戦のフィナーレ、ラヴノーは村名格シャブリしか買えませんでした…いえ、シャブリ一本だけでも買えただけ良しでしょうか。 本日は、早速抱かれていたドーヴィサのシャブリ15年をいただいてみました。 村名格シャブリですが、1er ラ フォレに隣接した畑だそうです。 レモン、青リンゴ、白桃、パイナップルに、蜜や火薬の香りも感じます。 ドライレモンに砂糖をまぶした様な、酸味がしっかりしておりますが、コクのある優しく甘い果実の味わい。塩味を伴うガツンとミネラリーな余韻。 とても美味しいシャブリ。しかし、こちらも例に漏れず、高騰中の模様… 抱き合わせでしたが、とても良い機会に恵まれました。

Nori81☆

良心的な抱き合わせ？？ですね ^^ 私は昨日、一般的な抱き合わせをポチッてしまいました…

トラボルタ

トラボルタさん 価格はあまり良心的では無かったですが、抱いてるワインは素晴らしいですね！ おっ！ボ○ン買われたのでしょうか！

Nori81☆

なんと抱き合わせがドーヴィサとは！これは納得の抱き合わせ笑！？

Eiki

Eikiさん ドーヴィサも美味しいですね〜！ 抱き合わせだったからと即飲みましたが、もう少し置いた方が良かったかも知れませんねf^_^;

Nori81☆

ラヴノー手に入ったのは素晴らしいですね。羨ましいです。ラヴノーはコシュデュリ、ルソー同様入手を諦めてます。ドーヴィサとはこんな素晴らしい抱き合わせは聞いたことがありません。

kazJP

kazJPさん 村名格を高値でも必死に追いかける…ブルゴーニュ狂想曲ですね。 ルソーのジュヴレも、コシュデュリのムルソーも、全く見かけません(T . T) が、ドーヴィサはじめ、まだまだ頑張れば手に入る良いワインがありますね！このワインは本当に良い経験となりました♪

Nori81☆

ドーヴィサも入手が難しくなってきてますね。素晴らしいワインなので今のうちに入手しておかないと、と思って頑張って買ってます。

kazJP

kazJPさん ドーヴィサも、油断していたら無くなりますね(･_･; ブルゴーニュワイン、ここまで入手困難になって価格が上がると、何か良い事あったら開けよう♪と思っていたワインが、凄い価格になっていて気軽に開けれないと言う状態ですね(T . T)

Nori81☆