ブルゴーニュ広域 (シェノーヴ) ピノ・ノワール 2015年 17vtは過去に2本頂いてますが、今回は15年です。 メモ ナチュラルな風味を伴って黒寄りのベリーにスモーキーなニュアンス。 収斂味の主張もまだ感じる。 黒糖と仄かなバルサミコ風味。 17vtよりも重心が低くビタースイートな体躯。 まず、7年エージングした広域がまだまだ強い酒質を保ってるのはスゴいと思いました。 良い造り手さん ✕ ポテンシャルのある畑 のなせるわざでしょうか〜 そして、このクリーンナチュラルなニュアンスはとても好印象！ 17の時より揮発酸の様な尖った要素はかなり少ないです。 エージングで丸くなったのかなぁ！？ 個人的には、いま飲んでちょうど良かったのかな？ってな気分です♪

Toshio Iimura