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| ワイン | Dom. Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos Clos des Hospices Dans les Clos(2016) | ||||||||||||||||||||
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竹山 朋子
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| ワイン | Dom. Christian Moreau Chablis Grand Cru Les Clos Clos des Hospices Dans les Clos(2016) | ||||||||||||||||||||
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クロ・デ・ゾスピスは特級畑レ・クロの中の優れた区画で、1904年にモロー家がシャブリのオスピス(施療院)から購入したモノポール。 熟した白い果実、花、ミネラルが相まったアロマ。 尖ったところがなく、シャブリらしい引き締まった酸と豊かなミネラルがありつつ、程よく厚みがありリッチで複雑さのある味わいが美味。
竹山 朋子