フィンカカロディージャ生産者セミナーにて このワインは前にも投稿し紐付けしておいたら、今回は難なく自動認識(・∀・)ｲｲﾈ!! このワインはシラー、カベルネ、テンプラのブレンドで、価格もお手頃ですが、本当に万能で美味しいです！ 生産本数も単一品種シリーズに比べて多いので、また買ってストックしなきゃ٩◔̯◔۶ オーガニック栽培のブドウを培養酵母で発酵した、というのが、ビオディナミ生産者だと思っていたので意外でした。 メキシコで完全なビオディナミを実践するのは難しいので、そのコンセプトに出来るだけ従ったオーガニックなんだそう。 一種を除いて天然発酵しないのは、安定性を重視した結果だそう。 ステンレスタンク発酵後、瓶詰め Macでスクショに失敗した結果、設定がへんてこりんなことになっちゃったので、急遽iPhoneからの視聴に変更、スクショも難なく完了 せっかく今夜のワインに合わせて大量のチリコンカルネを作り、食べながら楽しむはずが、Macに気を取られてセミナーも食事も中途半端に｡･ﾟﾟ･(>_<)･ﾟﾟ･｡ しかも出来上がったチリのほとんどは夫の同僚の単身赴任者に配ることにしたので、残りがほとんど無くなっちゃった｡ﾟ(p'д`q*)ﾟ｡ ま、暇な駐妻なので、たまには頑張らないとね。 本当は大きなカボチャの処理に困り、カボチャの煮物を配る計画をしたのだけど、カボチャだけってのも何なので…と、結局炒飯とチリとカボチャのセットになりました。

ぺんぺん

そういうのって絶対嬉しいですよね✨ ぺんぺんさん、お料理も上手そうですし♪ 奥様のそういう心遣いって、ご主人様の同僚の方々は勿論ですが、ご主人様も絶対嬉しいはずですよ✨

カボチャ大王

カボさん そう言っていただけると嬉しくなります(^▽^)oｼｶﾓｶﾎﾞﾁｬﾉﾀﾞｲｵｳｻﾏｶﾗ♪ 私は食べることが好きな割に料理は至ってシンプルな家庭料理しか作れないのですが、早速感謝のメールが届いて、あー、やってよかったと思いました٩(ˊᗜˋ*)و

ぺんぺん

カボチャ連呼の後のファーストコメントが（笑） ワインまでセットで！ きっと皆さん喜んで素敵なワインのお返しがあるかも✨ リモートセミナーって 私が時間に合わせようと思うと結構な事前準備が必要で、 いつもバタバタなのですが、 皆さんサクッと優雅に参加されているんだろうな〜 なんて思っていたのですが、まさかのペンペンさんも？ そんな時があるなんて意外でしたが なんか嬉しいです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

toranosuke★

トラさん ファーストコメントというか、オンリーワンでしたが(≧∇≦)ﾌﾞﾋｬﾋｬﾋｬ あ、ワインはお配りしてません。料理だけです。 オンラインセミナーにこれまで日本人（外国人）とおぼしき人の名前は見たことがありません、私以外(^-^; オンラインセミナーは毎週夕飯時に行われるので、準備不足の時は夫には先に一人で食べてもらって、私は終了後ということもあります。家族が多かったらセミナーに張り付いているのはなかなか難しいかと思います。

ぺんぺん

こんにちは、 オンラインセミナー、夕飯時にあるのですね！それは、夕飯を作る側の人間にとってはなかなかに大変そうです( ; ﾟДﾟ) ぺんぺんさんに敬意を表します！ (￣＾￣ゞ ｹｲﾚｲ!! カボチャさんが現れておられるのが素敵です( *´艸｀)

Ima

Imaさん 仕事の会議ならともかく、趣味のセミナーなので、敬意なんてとんでもない((^┰^))ゞ ｺﾜｲｵｯﾄﾅﾗｻﾂｲｦｵﾎﾞｴﾙｶﾓ⁈ カボチャ話にカボさんがコメントくれて嬉しかったです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

ぺんぺん

たしかにカボチャを連呼した後にカボチャさんのコメントがあり面白い！笑 こちらなかなか美味しそうなデイリークラスのワイン このブレンドながら13.0%と過熱感はなさそうですし、月の唄のワイン名も印象的で日本で普通に買えるなら飲んでみるんですが。。

YD

YDさん 一文の中で4回もカボチャって書いてるw(ﾟoﾟ)w その直後のコメ主がカボさんて、ほんとに笑える(≧∀≦) 濃い赤ワインよりミディアムぐらいの赤の方が家庭での食中酒としては使い勝手がよいので、そんな中でもこれは特にお気に入り〜♪ 日本にも持っていこうかな。

ぺんぺん