某国大使公邸 Dinner vol.2 シャトー ド クレレ ミュスカデ セーヴル エ メーヌシュール リー 2016 こちらの前には獺祭が用意されました お料理は9月に訪問した浅草NのWシェフ✨ ご自分のお店に立たれている時とは 違う出で立ちでしたが Wシェフのfavorite & luckyカラーである オレンジとブラックはしっかりと足元に主張され 意気込みを感じます 先日頂いたお料理と似たメニュー構成でしたが シェフのお店で頂いた時の方が 満足度は高かったです(’-’*)✨

mituki

Wさん 活躍中 ～？

アン爺

どなたのセレクトかわかりませんが、渋いセレクトですね、ミュスカデとは、魚貝が多いわけでもないでしょ？。

aranjues

アン爺さま☆ Wシェフ、フランス後でスピーチされてました✨ お誕生日が近かったようで、途中花束のプレゼントがあり緊張されている様子でした(*^^*)

mituki

aranjuesさん☆ この日のワインのセレクトをお料理担当のシェフのお店のスタッフに途中で尋ねたのですが、大使館側なのか主催者側なのか、こちらはノータッチだとおっしゃってました(’-’*)ミュスカデ聞くと貝類かなぁ…と連想してしまいます(^-^; この日は甘鯛、後は雲丹や海老、帆立などが少しでしょうか。

mituki