味わい |
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香り |
ワイン名 | Ch. du Cléray Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie |
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生産地 | France > Val de Loire > Pays Nantais > Muscadet Sèvre et Maine |
生産者 | |
品種 | Melon de Bourgogne (ムロン・ド・ブルゴーニュ) |
スタイル | White Wine |
2024/04/23
(2021)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
熱海の家。 今日は、年に一度の健康診断で、昨夜は、年に一度の休肝日。飲食も基本的には21時まででしたので、カラカラで、寝れるか心配でしたが、良い睡眠がとれ、朝は身体が空っぽでしたが、爽快な目覚めでした! ということで、一日振りのワイン。今日は、ソーヴィオンのミュスカデの、21を開けました。ミュスカデにしては、びっくりするくらい濃くてふくよかな味わい。あと、ロワールの河口近い故か、塩味がありますねー。実にコスパ高いミュスカデです。 皆さん、火曜日、お疲れ様でした。今日も、美味しいワインをたくさん飲んで、明日に備えましょう。皆さんも素敵な夜を!おやすみなさい⭐️
2024/04/14
(2015)
価格:~ 999円(ボトル / ショップ)
お買い得シリーズ ちょっと熟成してしまったSur Lie、自家製海鮮丼にもスペアリブの豆豉蒸しにも合うバランスの良さ、コスパ高し!です
2023/06/06
(2020)
ロワール白赤2本開け♪ 白はミュスカデ シャトー・デュ・クレレ ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュル・リー 2020 フレッシュでほとばしるレモン果汁 その後にじんわり白花の蜜 花梨や洋梨の甘やかなアロマも お供 ヤギさんチーズ ボルシチ チョップドサラダ
2022/08/05
(2020)
価格:1,500円 ~ 1,999円(ボトル / ショップ)
なんとー。プライベート投稿になっていたー!! 私のヴィニカあるあるです。下記は昨夜の投稿。 熱海の家。 今日は、ロワールは、シャトーデュクレレの、ミュスカデセーブルエメーヌ、シュールリーの、20です。 ミュスカデにしては、色が出てますかね。 リンゴ、レモン、甘酸っぱい香り。 気泡もあり、フレッシュ。シュールリー故の旨味があります。グレープフルーツの皮のような苦味。 キリッと冷やしてスイスイ飲みたいですね。 皆さん、金曜日、今週も一週間お疲れ様でした!私は、明日も仕事なので、ワインをほどほどに楽しんで、寝たいと思います。皆さんも素敵な週末の夜を!おやすみなさい⭐️
2022/03/17
(2019)
フランス、ロワール地方、ミュスカデ100%の白ワイン。 チーズとセットで購入。ヤギのチーズはフレッシュだけど、少しクセあり。合わせるとワインが甘く感じました。
2021/06/13
(2015)
シュルリーとは思えないなかなかヘビーな熟成感、近所のディスカウント酒店の在庫処分で¥500 近郊の料亭のテイクアウト弁当で。
2021/05/03
(2010)
ミュスカデ地区で最も古いシャトーのひとつ。ミュスカデらしくない
2021/04/25
とーちゃん、朝も早よから市場に出向き、マグロを手に入れた。キハダだけど生だ!上手い! 日本酒と言いたいとこだが、手に入らない。よって朝08:30からやってるサミュエルの店でミュスカデをチョイス。赤身と醤油だから、ピノととかなあと、迷ったがとーちゃん、ミュスカデで行く。バックアップで何故かトレビアーノのマグナムも購入。わーいわーい今日も飲んだくれてやるぜ! あれ、予想通りよりイエローがでてるね。軽い柑橘と酵母香も、心地よい酸だね、日本酒にも似た酸。そしてアミノ酸。 赤身と醤油とミュスカデ。想像より合ってたよー。
2021/04/16
(2019)
地元の酒屋さん応援週間(?)ということで、松阪のTOKIYAさんへ。ざっと全体を見渡して目があったのがこのミュスカデ。店主もおすすめとのことなので、頂いていくことに。 レモンやグレープフルーツの爽やかな香りに青リンゴや桃の瑞々しさ。少し発泡あり。余韻にイーストっぽさとミネラル感。いいバランス感でうまい。ただ酸味料とかCMCが入ってるのがマイナス。
2019/07/28
(2017)
青リンゴやレモンのすっきりした香り。シュール・リー由来のコクとほんのり甘味も感じる酸とミネラル。
2019/04/17
ミュスカデと烏賊と鮪。鮪にピッタシ! 昔、良く鮨にシャブリなんて、90年後半頃は、 鮨にピノなどもあった。 川カマスじゃないよ。
2018/12/11
(2016)
某国大使公邸 Dinner vol.2 シャトー ド クレレ ミュスカデ セーヴル エ メーヌシュール リー 2016 こちらの前には獺祭が用意されました お料理は9月に訪問した浅草NのWシェフ✨ ご自分のお店に立たれている時とは 違う出で立ちでしたが Wシェフのfavorite & luckyカラーである オレンジとブラックはしっかりと足元に主張され 意気込みを感じます 先日頂いたお料理と似たメニュー構成でしたが シェフのお店で頂いた時の方が 満足度は高かったです(’-’*)✨
2018/03/06
(2016)
エスポアごとう、アクト試飲会、2次会。 ビストロサーカスにて。
2017/12/12
(2014)
ソーヴィオン・シャトー・ド・クレレ ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌシュルリー2014 牡蠣にはやっぱりミュスカデ♪ シュルリーならではの、アミノ酸とヨード香、レモンをブシャーっと絞ったような果実味、全てが牡蠣と呼応して完璧に美味しい~(*´∀`)♪ 生牡蠣 牡蠣と白菜の中華風炒め 牡蠣のアヒージョ♪
2017/03/25
(2015)
ローヌ、ロワール、アルザスの会。 ロワールのムロンドブルゴーニュ。 スッキリ!
2016/10/30
(2014)
おなか壊さないように、レモンとワインで殺菌‼︎
2016/09/03
(2014)
ニュートラルな白比較(2/2) ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ。 シュールリー Alc12.0%
2016/07/23
(2013)
さわやか
2016/03/02
(2014)
デュヴァン、来週利用の事前打合せ、ついでに一寸。 今一つスッキリしない白。
2016/02/08
(2013)
価格:2,200円(ボトル / ショップ)
ミュスカデ種、キレの良い酸味
2015/11/18
(2013)
パック寿司と合わせましたが相性バッチリでした⭐︎夏にまた、でっかい岩牡蠣といただきたいです!
2015/09/28
(2014)
教材ワイン。だからハーフ ミュスカデなのに、予想より香りが立つ。 昨日はやけに白いバラの香りがしたけど、今日はミネラル感がたっている。 自分のコンディションのせいかなぁ?
2015/06/14
(2012)
価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)
シャトー・デュ・クレレ ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー 2012 ミュスカデ 100% 休日。何もする気が起きずテラスでボーッとしています。今日の神奈川は曇りで凌ぎやすいですね♪ 通常よりながくシュール・リー製法で熟成させたこちらのミュスカデ。 コクのある味わいです。 レモン、青リンゴ、ミントの香り。 酸味シャキーン! 心身共にリフレッシュしますね♪ また明日から頑張ろう(*^^*)
2015/04/15
(2013)
4/9スクール
2014/08/31
(2012)
ソムリエ二次試験対策 ①
2014/08/28
(2012)
ミュスカデってこんなんやったっけ…。
2014/05/29
(2012)
@Inter’con
2014/05/21
(2012)
小エビのカクテルと合わせて。
2013/11/30
(2011)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)
3900,ルヴァンで。
2013/11/30
(2010)
@ Joe's Kitchen 丈的厨房 上海蟹と共に