アルゼンチン メンドーサ カベソー 2012年 S$25 (38-13) 仄かに熟成のニュアンスを帯びたベリー香と樽由来のバニラ。 大地香やスパイスも。 味わいは新世界の樽熟カベソーを素直に表現してる感じ。 少し過熟とも思えるレーズンの様なベリーにチョコっぽい甘やかさ。 酸もちゃんとあってタンニンもまだ元気だから、ベタッとしたしつこさは無い。 全体的に線が太く、余韻までたっぷりチョコベリーが楽しめる。 2日目の最初なんかはもう…ハイクラスのナパカベって言われても信じちゃう。 凝縮感と樽化粧が融合してます。 少し熟してるニュアンスが良い方向に引っ張ってるような。 このNo.1のエチケットとチョコ感…この時期にちょうど良いかも！？ イイですね～(^ ^) 少し寝かせて試してみたくなりました！ FairPrice(シンガポールのスーパーです)に買いに行かなきゃ♪

Toshio Iimura