淡いイエロー、粘性は普通。線は細いが体幹はしっかりしてしなやかな印象。 グレープフルーツ、若葉、スイカズラ、バニラ、石。 酸は高めで柑橘味溢れる。塩のミネラル感でキレイなアフター。 サヴァニャンと比べるとボディは細いがミネラル感と綺麗さはシャルドネの方が上手。タイプが違ってどちらも良い白でした。

Isao Nakajima