アメリカ西部のカリフォルニア州ナパ・ヴァレー、ジラード ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー2021をグラスで。ソーヴィニヨン・ブラン100%。 色味はレモンイエロー、香りは赤リンゴのバランスに青い香りを伴う青リンゴのニュアンス、苦みあるグレープフルーツ、やや焦げ感ある火打石のミネラル感、白い花。 飲み口は中庸な重さの口当たり、ふくよかな果実味にバランス良い爽やかな酸味。 ソーヴィニヨン・ブランではあるがそれらしさは控えめで、青さは軽く青リンゴ的に、酸も優しめ。さりとてニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランのような白桃類の完熟フルーツまでもいかない、中庸なポジション。

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