エノテカ六本木ヒルズ店さんにて。 ラヴノーの熟成シャブリ飲み比べ2杯目は、プルミエクリュの、モンマン。こちらもvtは14。 リンゴ、オレンジピール、白い花、石灰。時間がたつとふんわりクリスピーですね。こちらも熟成感ありますが、酸は伸びやか。余韻はとても長く、こちらは、透明感のある綺麗な蜜のような甘味が余韻にかけて続きます。綺麗ですね。 良い企画でした。貴重な経験をありがとうございました。非常にコンディションもよかったです。さすがエノテカさん、しっかり管理されてます。 さて、帰って仕切り直しです。

naga cie man