ワイン会ラスト一本はフーリエのクロ・サン・ジャック 2010をいただきました。 2006年からスタイルが変化したフーリエの2010はどのように変化しておりますでしょうか。 ブルーと混じった明るいルビーガーネットの外観。 艶かしく香るスパイス。甘く煮詰めたハーブ、チェリーコンポート、アースや揺らめきのあるブランデー。とても艶かしい出立ちで、ミンティーであり松などの針葉樹を感じる。 広がりのある果実、弾けるような瑞々しさ。 柔らかく伸びやかな酸味。解けてきた赤と黒の果実。シームレスでタンニンの収斂性も感じるが、優しくもやや緊張感のある面持ち。口内全体に広がりのある追いかけきれない果実の層。 何処かバタースコッチにラズベリーを混入させたような味わい。 何処までもフーリエな一本。 大切な仲間とも話せたし、久しぶりの方にも会えました。 あー、飲んだ飲んだ。

vin-be 1.1

フーリエのクロサンジャック2010！コメントからもこれは興奮を抑えられない一本、素晴らしいです！久しぶりにフーリエ飲みたくなりました。

Eiki

Eiki 様 ありがとうございます。 まだまだ熟成過程ですが、飲み頃の入り口付近で時間をかけて美味しくいただけました。 今後もいただきたい一本でございます。

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凄いワイン！2010や2012は私の中ではフーリエの頂点だと思っています。 「何処までもフーリエ」、よくわかります！

hirochew.76

hirochew 様 ありがとうございます。 2010のフーリエは本当に素晴らしいですね！この頃はあまりの美味しさにビックリしたものです。あの時の気持ちが今でも忘れられずにいます！

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