期待していたスイスワインだが、どこか緩い感じ。 急峻な畑で、作業中に事故死されたのだとか。8年経ったシャスラということもあり、楽しみにしていたが、飲んでみると味わいに締まりがない。温度を下げれば縮まり、上げればボヤける。待つべきではないのか。 香箱蟹とはやや良かった。

Pasteur