熟した果実の旨味と全房の風味の妙。 ラングドックのピノ。ボディと骨格がしっかりしていて、味わいも広がりがある。へなちょこブルゴーニュではなく、ソノマ的。濃いわけではなく、品の良い甘みがうれしい。 3500円は微妙だが、つまらんAC ブルにカネを奪われるくらいなら、こっちを選ぶな。

Pasteur