山梨県韮崎市上ノ山地区 甲州 2021年 しっかり樽が効いた甲州ですね～ 初めて出会うキャラ その樽化粧に負けないフルーツの厚み 洋ナシ？青リンゴ？柚子？いろいろ混ざってる感じ アルコールも14%で膨らむ 酸もイキイキ、キレイにまとまってる 少しビターな塩っぽさ、程よいミネラル感 全体的に樽が強めだけどなんか不思議と心地よい 変わり種？だけど、コレはこれでアリ寄りのアリ

Toshio Iimura