ポール グール レゼルブ シャルドネ85、ピノ15。コートドブラン。 ステン発酵、低ドサージュだけど2年位自家熟成させたためか熟成感が出て美味しい。酵母感、紫蘇、ライチ、グレープフルーツ。熟成感の中にもミネラル、それでいて少しだけど奥行きが。グランクリュ的な質はないけど、誰が飲んでもシャンパーニュとわかる特徴がハッキリ出てる。 良いと思います。

deesan