10月のショップ試飲その2。テーマはボルドー。 ペイボノム・レ・トゥール。 焼きたてのクッキー、マンゴー、みかん。 抑制された味わい、中盤から広がる。 ブルゴーニュの樽を使っているところが拘りらしい…自然派。 コラヴァンなので初速だけかもしれまんが、2本目で今日一番のワインでした。

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