仙台のめちゃくちゃマニアックなソムリエがいるBARでおすすめされました。 ボルドー苦手だったけど、ボルドーの楽しみ方がわかってきた気がする。 まろやかなタンニンが昆布のような旨味に変わっていて複雑で深みのある味わいでした。抜栓3日目で完全に開いてした。

katsura