香りは南のほう、黒い果実の凝縮感と仄かな甘味が漂う。エチケットからプーリアと思って飲んだら、なんじゃこりゃ。 ネグロアマーロはともかくカベソーのアッサンブラージュ。初めはネグロアマーロの飲みやすさ、徐々にカベルネの渋味と、時系列でそれぞれの特徴が味わえる。面白い。

とある会社員の備忘録