ルイ・ジャド コトー・ブルギニヨン ブラン 2018 "ブルゴーニュ有数の大手ドメーヌ。シャルドネとアリゴテを使用して造られる、フルーティで爽やかな白ワイン。 北から南までブルゴーニュのテロワールを追究し続ける大手生産者。こちらは、厳選されたブドウを巧みな技術でブレンドして仕立てられます。フレッシュな果実味と上質な酸味がバランス良く調和した、心地よい味わいが魅力。カルパッチョやサラダはもちろんのこと、寿司や天ぷらなどの和食との相性も抜群の1本です。 外観は輝きのある淡いイエロー。グラスに注ぐと、グレープフルーツなどの柑橘系果実のアロマに、白い花や蜂蜜、ほのかにハーブのニュアンスを含んだ香りが広がります。口に含むと感じられる、いきいきとした果実味が印象的。上質な酸味がバランス良く調和し、心地よい味わいをもたらします。ヘーゼルナッツや白コショウの風味を帯びた余韻も魅力です。" とのこと。 お刺身(本鮪・真鯛・サーモン)や天ぷらと。 パリの撮影シーンが多い『ミッション:インポッシブル/フォールアウト』を観ながら。

Masafumi Nitta