イタリア、プーリア州。 品種はネグロアマーロ60%、サンジョヴェーゼ40%。 葡萄を陰干しするアパッシメントのワイン。ノンヴィンテージ。 ブラックチェリー、黒い果実。少しだけドライフルーツの香り。 アパッシメントのワインにしては甘さは弱く、ドライフルーツ感もあまり無い。代わりに酸は意外にちゃんとある。この辺はサンジョヴェーゼの影響なのかな。 アルコール度数14.5%のわりにボリューム感もそこまで感じない。決して美味しくないわけじゃないど、凡庸な印象。 ボトルに紙を巻き付けたデザインで、ビオとかナチュールなんて言葉をウリにしてるワインで見かけるスタイルっぽいけど、このワインは別にそういう作りではないみたい。

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