いつもの千葉の酒屋さん運営の飲食店にて、中央葡萄酒さんのイベントに参加しました。 先月山梨遠征の際に、ワインショップにも寄りました。今回は、出汁と甲州のペアリングがテーマで、グレイス甲州３種と出汁３種のブラインドテイスティング。出汁だけ正解、甲州は全滅でした。こちらはショップにて、相方がテイスティングしたのに、不正解。

Yamamoto☆

こんにちは。 出汁と甲州のペアリング♪ 面白いイベントですね☺️ ブラインドテイスティング。 なかなか難しいものですね。 甲州って、 なかなか飲まないんですけど、 これからは少し意識してみようと思います♪

tubaki

tubakiさん、こんにちは。 甲州と和食のペアリングは、良く聞きますが、出汁とペアリングは、面白かったです。 和食のシェフの腕の見せ所ですが、かなり悩んだそうです。甲州はリーズナブルな商品が多いので、気兼ねなく美味しく頂けますね。

Yamamoto☆