ワイン会② この日の主役、 Kei Shiogaiのファーストヴィンテージの白✨ 彼が今回、貴重な一本を入手できたということで この会を企画してくれました(^^) なんと、図らずもワイン買い当日は塩貝圭さんの お誕生日だったそうで…！ そんなエピソードにも、テンションが上がります♪ きれいなお色…♡ 品のある透き通った香りでありながら 尖ったところは感じられず、程よくボリューミー。。 蜜をたっぷり蓄えた白いお花、 ほのかに洋梨、白桃、白胡椒、どくだみ？？ ブルゴーニュ広域、ということもあって 葡萄自体の質は若干落ちるけれど、 樽の使い方がとにかく上手で美味しい！とか、 典型的な"ムルソー"のニュアンスだね、 …なんてお話をしながらいただきました✨ 本当に美味しかったです！ 貴重なワインを美味しくいただけて、幸せでした♡ お料理は、愛知県産平貝♪ 岡山から取り寄せたというシェーブルに アスパラ、種々の季節のお野菜、、(^^) 美味しいお料理とお料理に寄り添うワイン、 会話も全部楽しかったです！

ほろ苦ココア

恥ずかしながら存知あげませんでした。日本人の造り手なんですね！これはめちゃくちゃ貴重なワイン、素晴らしいです、さすが！！

Eiki

シェーブルは晴れの国から!! 近くに居ながら食して無い私はかなり損をしてますね(笑)

盆ケン

Eikiさま 彼がお仕事でフランスに行った際に お世話になった方だそうで… 本当に美味しいワインで、 今後もぜひ、入手できる限りは いただいてみたい造り手さんです(>_<)✨

ほろ苦ココア

盆ケンさま シェーブルも美味しかったです〜！ フランス等のシェーブルよりも 酸が強すぎずミルキーで優しい味わい、 平貝との相性も良かったです♡

ほろ苦ココア