ハズレを引き当て…とほほ いつも抜栓直後から美味しいのに、強い還元臭とエッジが2013にもかかわらず、ややオレンジ色。 ヤバい予感は的中^^; ３０分程で香りはマシになったが、酸味強め スイスイ飲めず、なんか違和感がある。 半分以上残ってるけど、止めました。 ワインはこれがあるからワインなんだけど、残念。買って直ぐ飲むわけではないので、通販主体の購入では何とも対処出来ず…5000円以上のものはワインバーに取置きしてもらう方向に調達の仕方を変えていこうと思います。

Yossy

保管が悪くて劣化していたのでしょうか？(゜ロ゜;)

ina☆

良く解らないですが、今回はコルク起因ですかね？ 自宅到着後は、定温保管です。 一定頻度で引当てるのは止む方無いのでしょうが、プロの方に聞くと、私の引当率は高いそうで。状態の良いピノを引当てる確率を上げる方法を考えてみます(^o^)

Yossy