アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ。ステンレスタンクにて発酵後、新樽比率20％のスロヴェニアンオーク樽で24ヶ月熟成。さらに瓶熟成6ヶ月。2018年だけど結構色調に熟成感がある。濃いけど、若干淡くなりつつあるガーネット。レーズンや甘苦いリコリスのスパイシーな香りに、イタリアって感じのドライトマト、タウラージっぽいドライフラワー。スワリングするとタバコや鉄っぽい香りが顕著に出る。アタックからかすかに甘やかだけど印象はドライ。ボリューム感はかなりあってアルコール度数15.5％。果実味が強い。酸は後半にかけてゆっくり出てきてよく伸びる。同時にはっきりとした苦みも感じるけど、茶葉感のある良い苦み。タンニンは滑らか。余韻は長い。やはり美味い。

まてき