エトナロッソ バローネ・ディ・ヴィアグランデ 2015 500リットルの栗の木樽12ヵ月熟成 イル・カーリチェでスタッフの方のお勧めで購入したワイン。 レッドチェリー、ブラックチェリー、ストロベリー、少しハーブの清涼感。 余韻には少し甘い木の香り。 エトナロッソらしい硬質ミネラル感でしっかり形成され、旨味も感じられます。 ジローラモ・ルッソ "アリナ" よりバリックは軽くて涼しげな感じ。 まだ残っているポルチーニ&トリュフで、またもパスタ。 今回はネッビオーロではなく、南でエトナロッソを合わせてみましたが、これも良い組み合わせと思います(^^) リピートしたいけどもう買え無さそう。。

ina☆

エトナ山噴火してますね！！(゜ロ゜ノ)ノ

Jiro Fujiki

先日クラッにて１杯飲みました。 暖かいシチリアなのに、冷涼な地区のピノの様ですね。

遠藤 博美 ♂

シチリアっぽくないワインですよね。

ひろゆき☆☆

相模屋本店。。。 豆腐つくってるとこっすか？？

Gianfranco

だんだんネレマスが好きになってきました。(^-^)

どら

Fujikiさん 2015年に噴火したときの光景をイメージされたのかもしれませんね。 頻繁に噴火するたびに葡萄畑が被害を受けているようですし、ほかにはない過酷な環境で凄いと思います。

ina☆

遠藤さん シチリアは雪も降るようですし、エトナ山の葡萄畑は標高の高いところに作られるそうなので冷涼さがありますね(^^)

ina☆

ひろゆきさん ネロダーヴォラとかのイメージからすると、エトナロッソは全然違いますねー

ina☆

Gianfrancoさん ネットで調べたら社員5名のワイン扱っている会社のようでした(^^)

ina☆

どらさん 私もです(^^)

ina☆