Barone di Villagrande Etna Rosso
バローネ・ディ・ヴィッラグランデ エトナ ロッソ

エトナロッソ バローネ・ディ・ヴィアグランデ 2015 500リットルの栗の木樽12ヵ月熟成 イル・カーリチェでスタッフの方のお勧めで購入したワイン。 レッドチェリー、ブラックチェリー、ストロベリー、少しハーブの清涼感。 余韻には少し甘い木の香り。 エトナロッソらしい硬質ミネラル感でしっかり形成され、旨味も感じられます。 ジローラモ・ルッソ "アリナ" よりバリックは軽くて涼しげな感じ。 まだ残っているポルチーニ&トリュフで、またもパスタ。 今回はネッビオーロではなく、南でエトナロッソを合わせてみましたが、これも良い組み合わせと思います(^^) リピートしたいけどもう買え無さそう。。

神楽坂の続き。 なおき☆さんに教えていただいたイタリアワインバーに来ました。入口は本当にここ？って少し心配になりますが、中は広くて良いお店でした。ありがとうございます！ 僕はシチリアのエトナ。ネレッロ・マスカレーゼに惹かれました。美味しいです。 カミサンは02のバローロ。かなり下り坂。

ネロ・マスカレーゼ、はじめて飲みました。 食事に合わせやすい感じです。