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REVIEWS
| ワイン | Cusumano Angimbé(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
改めてそうですね。一緒に食するお料理でワインは引き立ちますよね。でもIzumiさんは北イタリアの白ワインがお好きですよね(^^)
遠藤 博美 ♂
遠藤さん、こんにちは！ 昔まだ、ワインも何も知らない時は全く考えた事もなかったのですが、やはりお料理と合わせる事は重要なんですね！ 私はまだ、初心者なので、わかりやすい北の白ワインが好きです（笑）
Izumi HAYASHI
Izumi HAYASHI
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エノテカで約10€くらいだった。シチリアの白は私はあまり好きではないのだけど旦那のセレクト。またまた魚介の料理に合わせて。 今日は、レンズ豆のクリームと、ホタテのチーズのせ(なんて説明すればいいのか？) ワインの最初の香りがレモンのような感じ。その後飲むとやっぱりレモンで酸味がある感じで好きじゃないのだけど、今回のこの料理に合わせて飲んだら、美味しい！やっぱりワインは合わせる料理が重要だって事に改めて気付かされた。 蓋はコルクではなく、ガラスで可愛いのだ。
Izumi HAYASHI