希少な日本ワインを七夕に。 2020年は、ピノ・ノワールが多産だったのでたまたま造れた奇跡の1本。 これが最初で最後とは…すでに再び生み出されることを望んでしまう素晴らしいロゼ！ ピノの実力は、北海道の冷涼な地域でいかんなく発揮されることが改めてよく分かります。 品種特有の果実香・味に、貴腐由来のハチミツ香や複雑な旨味が醸し出されています。 ロゼか？と疑うほどしっかりとした骨格としなやかさがありますが、かと言って重くて飲みづらい訳ではない「ジワうま」が体を潤してくれます。 うーん。どうだろう。 ちょっと期待はずれかも。 全体的に物足りない。 底をかき混ぜ忘れた上澄みっていう感じ。 最近、眠れない日が続いている。 もともとショートスリーパーだけど、最近は疲れているのを痛感している。 疲れ過ぎていて眠れない…ってあるのかな？笑 原因の一つにね、ずーっと愛用していた香りが、処方が変わったとか法律が変わったとかで輸入禁止になってしまい枯渇状態に。 意識し出すと嫌なものですね。 あの香りが身近に無いと落ち着かない。 周りからも、最近いつものあの良い匂いしないね？と。 って、何の話やねん(笑)

ジュゼッペ

すごい美味しいのか〜と思って読んでたら、期待はずれって（笑）ずっこけたがな（笑）イチさんは泡に期待かもですね^^;

masa44だ

masaさん すみません(笑) 最初に酒屋のコメントを載せちゃいました(笑) イチさんの泡が手に入らず、なぜかこの希少なピノが手に入ったんですよー。 半分残してあるので、二日目に期待します。

ジュゼッペ

これは好み！と思うイチさんのブラン・ド・ノアールを飲んだことがあります。 ロゼも美味しそ〜　と思ったんですが、2日目のコメント待ってます。

３／３

3/3ワインさん オール後志のキュヴェですね。 凄く美味しそうですψ(｀∇´)✨ これはですね、やはり物足りない。 二日目も変わらずです。 果実味が薄い…。 夏場に塩分を感じないように…。 今度はイチさんの泡を飲んでみたいです(^^)

ジュゼッペ

そうでしたかー　少し残念です。 余市のピノ・ノワールに憧れがあるものですから〜(*≧∀≦*) そして、なかなかお目にかかれないですものね！ 後2年くらい待つと、どーうなんでしょう(*'▽'*)

３／３

3/3ワインさん 僕にとっては残念でした(◞‸◟) もう少し待っても良かったかなと思います。 個人的な感覚ですが、日本で一番手に入りにくいワインは日本ワインかもしれません(^^;) タカヒコさんやアツシ・スズキさんなどなど、買えるチャンスにすら遭遇した事がありません(^^;)

ジュゼッペ

ああ！後輩ちゃんにねだられたアロマですか？←何の話やねん(笑)

盆ケン

盆ボンさん 鋭い！というより、よく覚えてましたね(笑) そうです。後輩ちゃんに搾取されたあのアロマです。 サンタ・マリア・ノヴェッラのポプリの香りです。 生のポプリとコロンのポプリとあるのですが、コロンの方が現在日本販売中止です。 生のポプリはどうしても香りが弱くなるため、コロンを吹き掛けて長持ちさせ、その香りが部屋や洋服などに移ります。 香りに敏感な後輩にねだられ、生のポプリと使い掛けのコロンをセットで譲って一年…。こんな事態になるとは思いませんでしたよ…。 今ではメルカリなどで、使い掛けですらトンデモナイ値段で出品されていますよ(^^;) それこそ、後輩に譲ったぶんだけでも定価以上に…。 後輩はお店で他の香りも試してみたそうですが、やはり僕があげた香りが良いそうです。 ってか、その若さでノヴェッラなんて生意気な(笑) 10年以上愛用の香りですからね…無いのがストレスです(^^;)

ジュゼッペ

奇跡の一本だけに初紐ですね㊗️ 確かに期待感満載で読んでたら、あかんのか～ぃ、と吉本新喜劇風にズッコケて膝をすりむいてしまいました(^-^; これもお疲れのせいじゃなきゃ良いですが。 僕も歳のせいか、眠りが浅くなり、眠ったあとも疲れが取れなくなりました。良い睡眠の本など読むと、寝酒は止めましょう的なこと書いてありますけど、ワイン止めたら死んでしまいます。神様、どうすれば良いのでしょう(*-ω人) サンタ・マリア・ノヴェッラのポプリの香り(￣□￣;)!!ﾊﾂﾐﾐ ワインのときは犬並みにクンクン嗅いでますけど、それ以外の臭いには無頓着でした。嗅いでみたい～(^-^)

ひろ1972

ひろ1972さん あはは笑 冒頭に販売店のコメントを載せてしまったので、期待感が前面に出ちゃいましたね(爆) 仰るとおりで、ワインを全身で味わうには自らも健康状態でいる事が不可欠だと思います。 僕もワインが無かったら死んじゃいますし(笑) 大共感です(^^) ノヴェッラのポプリは、正直好みは分かれると思います。 本当に自然な香りなので、良い匂いというのと少し違う印象です。 ただ面白いのがですね、同じポプリを使っていても、使う人によって微妙に香りに変化があるんですよ。 生活環境や体臭？など、色んな要素によって香りが育つらしいです。 だから、人に教える時も、全く同じ香りになるかはわからないよと言ってます。

ジュゼッペ

‧˚₊*̥(∗︎*⁰͈꒨⁰͈)‧˚₊*̥ なんと！！！！！！！！ 以前飲んだ泡は美味しかったんですけどねぇ、、、 日本ワインは特に、 どこか弱々しい造りのものが多いかも 知れませんが、 数が少な過ぎてそれが正解なのかどうかが 分からないことがありませんか？ え！！！ ウソ⁉️ 例のアロマ？ そろそろリピートしようと思っていたのに。。。 贅沢に着物の引出しにも入れちゃったぁ( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ) ジュゼさん ちなみにスマホは寝る時2m以上離して寝てます？

toranosuke★

toraさん イチさんの泡になかなか出会えません(^^;) 仰るとおり、日本ワインは希少性の高さから比較出来るほどの数を飲めません。 味わいが繊細過ぎるものもありますし。 造り手が届けたい想いや味わいを本当に受け止められているか…探るゆとりすらなく目の前を通過していく事もしばしば。 焦らず、ゆっくりじっくり向き合えるような、そんな日本ワインに出会いたいものです。 実は、他にもかなり希少な日本ワインが何本か手元にあります。 いずれもヴィンテージは若いです。 今飲みたい気もしますが、待たなきゃいけないのかどうか…。 悩むところです。 かと言ってセラーに余裕も無いし…。 難しいですね(^^;) ノヴェッラのポプリ。 生のポプリは買えるみたいですが、オーデコロンは販売中止中です。 着物のクローゼットにポプリ✨ 凄く良いと思います(^^) ちなみに、ノヴェッラは京都にレストランもあるんですよ。 いずれ行ってみたいと思っています。 寝る時はスマホを枕元で充電してるので、めっちゃ近くにありますが…(^^;)

ジュゼッペ