Dom. ICHI Pinot Noir Rosé 2020 Cuvée Op.3
ドメーヌ・イチ ピノ・ノワール ロゼ

希少な日本ワインを七夕に。 2020年は、ピノ・ノワールが多産だったのでたまたま造れた奇跡の1本。 これが最初で最後とは…すでに再び生み出されることを望んでしまう素晴らしいロゼ！ ピノの実力は、北海道の冷涼な地域でいかんなく発揮されることが改めてよく分かります。 品種特有の果実香・味に、貴腐由来のハチミツ香や複雑な旨味が醸し出されています。 ロゼか？と疑うほどしっかりとした骨格としなやかさがありますが、かと言って重くて飲みづらい訳ではない「ジワうま」が体を潤してくれます。 うーん。どうだろう。 ちょっと期待はずれかも。 全体的に物足りない。 底をかき混ぜ忘れた上澄みっていう感じ。 最近、眠れない日が続いている。 もともとショートスリーパーだけど、最近は疲れているのを痛感している。 疲れ過ぎていて眠れない…ってあるのかな？笑 原因の一つにね、ずーっと愛用していた香りが、処方が変わったとか法律が変わったとかで輸入禁止になってしまい枯渇状態に。 意識し出すと嫌なものですね。 あの香りが身近に無いと落ち着かない。 周りからも、最近いつものあの良い匂いしないね？と。 って、何の話やねん(笑)