バスクの白。初めて飲んだ気がします。ドライでさっぱり、強めの酸味が刺激的。今日は真鯛のカルパッチョ・マスタードソースに合わせたけど、もう少し他のチョイスがあったかな。何に合わせよう・・・

Pepe