イタリア、カンパーニア州、ピエトラクーパの「2020 フィアーノ」です。 淡いイエローの色調。 香りは洋梨、パン、黄色い花。 味わいの果実はレモンやグレープフルーツに、少しの白桃。 丸みのある果実味と豊かな酸味。 少しの苦味と塩味。 余韻は長く続きます。 表面はつるんとしていて、柔らかくしなやか。 白いレーヨンの布を思い出しました。

末永 誠一