ラ　ルノッテ　プランタン 六本木の有名なワインバーのマスターが始めた中華と自然はワインのバル「楽記」。バイザグラスデ色々なものを紹介してもらいました。一本目のロゼはばっせん直後。ものすごいビオ臭。スワリングすると五分程度で落ち着いた。ロゼとしては密度が高くてどっしりしている。でもやっぱりビオのいいところは人わりと体に染み込んでいく感じ。

尾藤 誠司