週末のブランは、オーベール・ラリー・ハイド & サンズ・カーネロス・シャルドネ2013を頂きました。 ナパのカーネロス地区ラリー・ヴィンヤーズのシャルドネを使用。DRC共同経営者のヴィレーヌ氏もこちらの葡萄を使いカリフォルニアでワインを作っております。 綺麗な落ち着いた黄金色。 ハニー・オレンジ・カスタードに、バランス良い品のあるオークを感じます。 少しの時を経て、全体が柔らかくなったボディ。ドライで相変わらずしっかり目の果実味ですが、決して重たいわけではなく、きちんとした酸味が中和してくれている様で、長い余韻にも甘い香りが漂います。 翌日はマロン・クリームの香りにレモン・マーマレード、少しスモーキーなニュアンスも感じました。全体的にウエイトが落ち着き、スパイシーな酸味などゆっくりと頂くことが出来ました。

Marcassin

この畑 評価 高いですねー

アン爺

アン爺さま ありがとうございます。 ハドソンと並びカーネロスのトップの畑ですね。 コングスガードも使っていると聞きました。

Marcassin

Marcassinさま 綺麗な色合いで、とても美味しそうです。 やはりこれぐらい寝かせておくべきですね。

hintmint3

hintmint様 ありがとうございます。 カリフォルニアのシャルドネは熟成による劇的な変化はないながらも、やはり置く事で柔らかくなり、抜栓後に開き易くなっています。じっくり待つしかないですね。

Marcassin