生産者さんからはもう劣化してるはず、と言われたが、香りはすごくキレイ。 キリッと酸、コく、甘み、ブドウの酸味 やや夕陽だけとまだまだ美味しい、というか、僕は少しひねたくらいに熟成したのが好きなのかも。 シュウマイで甘み広がる 色は赤だけど味わいは白かな 最後はウスターソースの香り

わららべ