ヴィンテージは2012だが、すでに黄金色。と言うよりオレンジ色。 上手く熟成したソービニヨンブランの、甘く熟した木なりのフルーツとドライハーブの芳香。貴腐で感じるゴムの様なニュアンス。クリーンでナチュラルなワインが上手く熟成したのがよく分かる。 水の様にスムースなアタックだが、高いアルコール感でかなりドライに感じる。堅く鋭い酸とミネラル感、余韻に残る微かなモカっぽい苦味がまだ若さを思い出させる。 偉大なワインだと思うが、理解が難しい。香りだけならば飲み頃だが、味わいはまだ若い。いずれにせよ熟成したソービニヨンブランは面白い。

らすかる77

面白そうなソーヴィニヨンブランですね(゜ロ゜ ロワールはあまり買うことがありませんが、地域の個性がけっこうあるような印象です。 ワインの名前もちょっと変わっていますね。

ina☆

ina☆さん この作り手はブドウを貴腐菌がつくまで完熟させ、自然に酸化防止剤も使用せず醸造、瓶詰めするようです。ナチュラル系ワインなのですが、とてもクリーンなのでこの様なワインになるのだと思います。

らすかる77