Sebastien Riffault Sancerre Skeveldra
セバスチャン・リフォー サンセール スケヴェルドラ

サンセール　オレンジワイン

最初に香るのはグレープフルーツの香り。その後レモンのような柑橘。最後は鼻に抜ける様なハチミツの香り。とても美味しいワインです。

安定、安心のセバスチャン 香り良くネガティブな感じを感じない。家内は臭いというが、この鼻では感じないね！ ただ、あまりに優等生的な味わいで、やや面白みに欠くと思うのは贅沢か ここのはやはり貴腐を使ったお高いクラスがいいのかなあ 3日目になったらはっきり変色してた。でも味わいはあまり変わらず

サンセール かなり濃いめの金色、ソーヴィニヨンブラン？とわからない濃くて旨味のあるワイン 余韻も長くめちゃめちゃうまい うーば

サンセール セヴァスチャン リフォー 2013 初めて呑むワイン オレンジワインかと思った。旨味が凝縮してソービニィヨンブランだと思えない！少し濁りがあり面白い自然派

セバスチャンリフォーのスケヴェルドラ。 紹興酒、シェリーのような香りが奥に。 2日目で馴染んできた。

シェリーのような味わいに杏やドライフルーツのニュアンスも。 個性的です♪

サンミイベント 2010より貴腐強め

美味しいけど印象弱め。

仙台にて

平成最後のワイン会③ サンセールっぽくないSB。青リンゴより白桃系。これまた絶品(^o^)

13 3.8 ロワール sb 生姜きたーーーー！ 好きな塩梅のビオ感です。 個人的には好きですが、人によってはワインと思わないかも、生姜と中国茶です。高いし価値観会わないと無理です。

ヴィンテージは2012だが、すでに黄金色。と言うよりオレンジ色。 上手く熟成したソービニヨンブランの、甘く熟した木なりのフルーツとドライハーブの芳香。貴腐で感じるゴムの様なニュアンス。クリーンでナチュラルなワインが上手く熟成したのがよく分かる。 水の様にスムースなアタックだが、高いアルコール感でかなりドライに感じる。堅く鋭い酸とミネラル感、余韻に残る微かなモカっぽい苦味がまだ若さを思い出させる。 偉大なワインだと思うが、理解が難しい。香りだけならば飲み頃だが、味わいはまだ若い。いずれにせよ熟成したソービニヨンブランは面白い。

@DADA 鎌倉 hiroさん〜めっちゃ美味しかったですココ！ ワインも良かった〜セバスチャンリフォーのサンセール エチケットの色味は使ってる葡萄の皮で色つけしてるんですって。 全くSBは感じませんが、燻製や紅茶やカンロ飴、とっても美味しかったです(^^) また必ず来まーす（≧∇≦）

シェリー酒やアプリコットの香りを合わせもつ。パッションフルーツのような酸味と味わいハチミツ、熟したリンゴ感美味しい!

セバスチャン リフォー サンセール スケヴェルドラ 2013 個性的！

甘みやや強。

昨日の。甘め。

完熟させて収穫されるセバスチャン・リフォーのSBは、凝縮した旨味が詰まっている。初めて飲んだ時はグレープフルーツやパッションフルーツが特徴のSBのイメージを覆させられた作り手。

こちらはシレックス土壌で育った平均樹齢50年のブドウを使用。マグナムです。 オレンジがかった黄色。 香りはオレンジやグレープフルーツ、エピスなど複雑且つ爽やか。 微発泡です。グレープフルーツのようなフレッシュな果実味。ミネラル、力強さも健在。同じ2011でもAUKSINISと比べると非常に若々しい印象で、より「Sancerre」らしいワインです。

自然派。 オレンジワインのような色したサンセール。サンセールをイメージして頼むと裏切られたような気分。

大阪出張だったので、タカムラの有料試飲のやつにまた行ってきました。 ちょうど先日サンセールを初めて飲んだので、他のサンセールがどんなものか飲んでみました。 ソーヴィニヨン・ブランって、もっとシュっとしたイメージがあったのですが、先日飲んだやつも、このサンセールも、結構厚みがあって丸ーい印象でした。 青臭さはあんまりなくて、トマトとか緑黄色野菜系の香り。桃っぽい香り。 先日飲んだのと良く似てるけど、こっちの方が若干線が細いかな？？ あと、なぜか獺祭がありました。 普段日本酒はほとんど飲まないのですが、せっかくなので飲んでみました。山口県在住だけど、初めての獺祭が大阪(笑) 日本酒はそんなに好きじゃないけど、こいつは美味しいですねー。旨味と甘味と滑らかさと、雑味のない飲みやすさと。日本酒って、後味のアルコール感が強いイメージがあったけど、全然それがないですねー。 地元で山道を走ってると、すっごい山奥に、突如として全然似つかわしくない近代的ででっかい新しい建物群が現れます。 獺祭の、蔵、本社、寮だそうです。儲かってるんだろうなーーー( ; ゜Д゜)

変わってるけどおいしい！ オレンジ色の白ワイン ビオらしい。

明日、明後日は休肝日だし、こいつを開けたろう。今までと匂いも少し違う？大人っぽい匂い、自然派っぽい匂いだけど、やり過ぎはない。色も濃い。甘さはあるけど、蜜っぽさとかは強くなくてグレープフルーツ感がある。俺は今までで一番好き。セバスチャンリフォーはあとはレタスを残すのみと思ったらラウドナスという赤ワインもあるらしい。マジかー、それも飲まなあかんやつやん。でも、サンセールってソービニオンブランの土地やろ、ピノノワール美味しいのかな？聞いたらサンセールの感じは自然派とそうでないのと相当違うらしい。俺はこれがサンセールと思ってるけど、バーの店主はセバスチャン、知らんかったからね。自然派のこの異端児感がいいのかも。一部の人に100点もらうか、多くの人に80点もらうか。俺はどっちがいいか全く分からない。どっちも間違ってなくて素晴らしいと思う。

とても濃厚なサンセール白

サンセール、ビオ。洋梨や熟したリンゴ、白胡椒やシナモンなどのスパイス香。少し濁りのある色が濃い外観。少し舌にピリッとくる酸と厚みのある果実のアタック。コクのある苦味が余韻に残る。サンセールとは思えない味わい。

数年前、銀座 大野にて サンセールを そのエチケット サンセールらしからぬしっかりとしたこくとまろやかさ もう一度飲んでみたいワイン

優しくて穏やかで好き(^-^)/

グラスで。at関内

甘すぎず、しっかりした白