完全に酸化、熟成している。コルクが少し痩せていた。抜栓直後、ブラインドで飲んだら、紹興酒、ドライシェリー❗️フィニッシュはキャラメルの甘さ❗️雑味や濁りは全く無く、色合いは熟成して紅茶の様。2日目から5日目にかけて柔らかく、ワインらしい味わいに変化❣️とても甘い❣️食事には全く合わない⁉️が、ワイン単体として本当に素晴らしい古酒。10年前にも同じワインを飲んだがやはり素晴らしいかった。まだセラーに同じ頃のJEAN RAPHETが残っている。これは大当たりィ〜❣️これがワインの醍醐味でっせ❗️

Katsuyuki Tanaka