味わい |
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香り |
ワイン名 | Jean Raphet et Fils Charmes Chambertin Grand Cru |
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生産地 | France > Bourgogne > Côte de Nuits > Gevrey Chambertin |
生産者 | |
品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
スタイル | Red Wine |
2019/05/23
(1976)
76、和尚の生まれ年(^^)
2016/12/31
(2001)
先取り 肉おせち やはり肉には赤ワイン飲みながらと言うことで、実家で年越ししながら先取りおせちと蕎麦 ワインは父ラフェのシャルム01 何だろうシャンベルタンなのに味わいはすごく丸くて甘みがありジューC 美味しいワインをのむと癒される さーて12時からはワイン福袋や! みなさんはもう決めましたか?
2016/06/13
(1972)
名古屋の一流料亭香楽の若女将善子ちゃんと、名古屋の有名ソムリエ戸田さんのアレンジによるワイン会、香楽4年ぶりのワイン会。 この夜、私の一番がこちら。シャルムシャンペンタン.72。本来ブルピノのダシにさほど価値観感じないのに、これはホントに美味しかった。澱のの一滴まで飲みました;^_^A。
2016/05/20
(1976)
完全に酸化、熟成している。コルクが少し痩せていた。抜栓直後、ブラインドで飲んだら、紹興酒、ドライシェリー❗️フィニッシュはキャラメルの甘さ❗️雑味や濁りは全く無く、色合いは熟成して紅茶の様。2日目から5日目にかけて柔らかく、ワインらしい味わいに変化❣️とても甘い❣️食事には全く合わない⁉️が、ワイン単体として本当に素晴らしい古酒。10年前にも同じワインを飲んだがやはり素晴らしいかった。まだセラーに同じ頃のJEAN RAPHETが残っている。これは大当たりィ〜❣️これがワインの醍醐味でっせ❗️
2015/12/11
(1983)
モレサンドニ村にて 25年前に飲んだ時の濃さとバランスの良さを保っていた! 美味さを再確認
2015/12/11
(1990)
モレサンドニ村にて バランス良し まだまだもつ
2015/07/20
ラフェの76。 文句のつけようの無い味でした^ ^
2021/06/12
(1988)
2021/05/08
(2001)
2019/02/06
(2002)
2017/12/30
2017/11/26
2017/02/11
2015/05/09
(1972)