解説より。 ぶどう品種：ネグロ・アマーロ80％、プリミティーヴォ20％ 合う料理：黒豚の角煮　和風スタイル、サイコロステーキ　フルーツと赤ワインのソース 紫色がかったガーネット色。スミレの花をイメージするバイオレット色の輝きが生き生きとした色合いになっています。ブルーベリーや山桃の香り、湿った草木の豊かな風味、ミント系のスパイスが香り立ち刺激的。アタックから感じられるまとまりのある酸味と、果実の甘味やみずみずしさが、時間と共に心地良い甘苦さへと変わり、タンニンと共にスムーズな余韻となります。 果実味豊かで、甘め。好きな感じ^_^

はる♪☆