2011 トリスタン イエスト ラ グラピエール ロゼ 初飲みの造り手。収穫の多くをネゴシアンに売却するらしく、自身名義のシャンパーニュは、区画毎、品種毎に別々に醸造しているらしい。生産量も少量で、他のキュベは売り切れ、こちらは最後の1本を購入。 このキュベは単一年、単一区画の葡萄から造られており、シャルドネ45%、ピノノワール40%、ムニエ15%、ドサージュ0g、デゴルジュは21年4月。 ピンクかかったオレンジ系の淡い色調。 少しのチェリーやフランボワーズにナッツや柑橘が混ざる香り。 クリスピーなミネラルでオレンジ系の酸と苦味。赤系果実味も感じる。微かなタンニンも心地よく、深みと複雑さもあり。 普段あまりロゼは飲まないが、これは予想以上の美味しさ。他のキュベも是非試したい！

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