抜栓二日目。赤味の強い赤紫で、グラスの向こうが透けて見える。最近のヴィンテージなんだけど、赤い果実の香りに干し葡萄やプルーンの焦げたニュアンス。アタックはひたすらに柔らかく、終盤近くまで甘酸っぱく、余韻にかけて苦味や渋み。ムールヴェードルって面白いと思う。

Toru Ishii